Ricette

Maltagliati ai Funghi e Gamberi

Ingredienti

500 gr di maltagliati freschi

300 gr di gamberetti

200 gr di funghi trifolati con olio e aglio

400 gr di pomodorini

sale, pepe

prezzemolo tritato

30 gr burro

brandy

Preparazione

Lessare i gamberetti nel burro

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e sfumare con il brandy

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Dopo unirli ai funghi trifolati e poi aggiungere i pomodorini spaccati in 4 possibilmente senza buccia e semi. Aggiustiamo di sale e di pepe.OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lessare la pasta

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e scolarla, aggiungerla ai funghi e gamberi e saltarli  aggiungendo un pò d’acqua di cottura se dovesse risultare un pò secca. Amalgamare con prezzemolo tritato e servire subito

Foto Maltagliati ai Funghi e Gamberi

Maltagliati ai Funghi e Gamberi

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il sapore cambia in base ai funghi che si usano, ottimi lo stesso e comunque

Comments

  1. Leave a Reply

    seo newcastle
    8 Maggio 2013

    That is a good tip especially to those new to the blogosphere.
    Brief but very precise info… Thanks for sharing this one.
    A must read post!

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